Orez cu lapte

Reteta de orez cu lapte

Orez cu lapte si ou

Orez cu lapte si ou

Aceasta este o reteta de orez cu lapte si ou, pentru a va ajuta sa preparati un desert care va satisface chiar si pe cei mai pretentiosi. Este usor de facut, trebuie doar sa respectati proportiile!

In general, cand este vorba de a prepara orez cu lapte , noi recomandam orezul cu bob rotund, acesta se umfla si fierbe mai usor, se leaga ca o crema.

Ingrediente reteta orez cu lapte si ou:

Pentru a masura cantitatile folositi aceeasi cana pentru toate ingredientele.

  • Orez 1 cana
  • Lapte 3 cani
  • Zahar 1/2 cana
  • Unt 50 g
  • Oua 2 buc
  • Esenta de vanilie 1 buc
  • Sare 1/2 lingurita

Preparare pas cu pas:

  1. Spalati orezul si il puneti intr-o oala. Adaugati o cana de apa si lasati sa fiarba la foc mic pana absoarbe toata apa.
  2. Apoi turnati laptele, si il amestecati bine cu o lingura sa nu apara cocoloase de orez in lapte. Lasati focul mare pana incepe sa fiarba, apoi dati focul la mic, sa fiarba incet pana se ingroasa. Amestecati continuu pentru a nu se lipi sau sa nu se umfle laptele si sa dea pe afara.
  3. Cand orezul se leaga, adaugati celelalte ingrediente: sarea, zaharul si esenta de vanilie. Amestecati bine.
  4. Adaugati untul si amestecati pana se topeste.
  5. Bateti ouale bine cu o furculita, apoi le turnati incet in lapte, amestecand continuu cu lingura. Orezul isi schimba putin consistenta dupa ce adaugam ouale si va avea o culoare frumoasa si apetisanta.
  6. Mai fierbeti 5-10 minute compozitia pe foc mic. Gustati un bob de orez pentru a vedea daca s-a fiert. Opriti focul si acoperiti oala pentru 5 minute.
  7. Serviti fierbinte. Puteti adauga dulceata deasupra, daca va place.Sau bucurati-va doar de aroma de vanilie.