Orez cu lapte

Reteta de orez cu lapte

Orez cu lapte de soia

Orez cu lapte de soia

Acest orez cu lapte este perfect pentru orice anotimp, spre exemplu primavara cand verdeturile de vara incep sa apara si se poate manca ca desert dupa o copioasa mancare de verdeturi.

Orez cu lapte de soia este extrem de simplu de facut si este plin de aroma, chiar daca avem atat de putine ingrediente. Probeaza si asa te vei convinge.

Lapte vegetal poate inlocui laptele de soia si poate fi un mic dejun gustos si hranitor pentru perioadele de post sau de dieta sau pentru persoanele care au intoleranta la proteina laptelui de vaca.

Ingrediente orez cu lapte de soia:

  • 1 ceasca orez
  • 1 ceasca de apa
  • 4 cesti de lapte de soia
  • 2 linguri miere
  • scortisoara
  • arome la alegere: vanilie, rom, coaja rasa de lamaie,
  • se mai pot adauga: miez de nuca, nuca de cocos rasa, stafide

Prepararea orezului cu lapte de soia:

  1. Spalati orezul bine si puneti-l la fiert cu o ceasca de apa.
  2. Cand orezul a absorbit toata apa, adaugati laptele de soia. Lasati sa fiarba la foc mic. Amestecati sa nu se lipeasca.
  3. Dupa ce orezul a fiert si a absorbit laptele de soia, adaugati un praf de scortisoara si mai lasati pe foc pentru doua minute, amestecand incontinuu.
  4. Opriti focul si adaugati arome, miez de nuca sau nuca de cocos sau stafide, in functie de preferinte.
  5. Mierea o veti pune dupa ce orezul s-a racit putin, cca. 10 minute.

Serviti orez cu lapte de soia in boluri. Acesta nu va fi alb cum sunteti obisnuiti, acest orez lapte de soia este putin mai inchis la culoare. Puteti presara scortisoara sau cacao pentru un aspect mai apetisant. Sau puteti pune 1-2 ligurite din dulceata peste orez cu lapte de soia.